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        美蛙魚頭

        美蛙魚頭

        一、美蛙魚頭的功效

            美蛙魚頭功效分析:紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用。蓮子性味甘、澀、平,具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食,有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項:不要倒掉泡紅棗蓮子水,在上籠蒸時將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠,出鍋代汁一同入大沙鍋內。


        二、十堰特色小吃培訓---美蛙魚頭培訓內容

         

        培訓內容                美蛙魚頭
         培訓課程安排

            理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.美蛙魚頭技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

            示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

            自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

        實際操作內容

            1.講述美蛙魚頭的發展史及特色特點。

            2.參觀美蛙魚頭的制作流程。

            3.美蛙魚頭需要準備的材料,各種材料的配比。

            4.培訓美蛙魚頭的選材及原料腌制處理方法。

            5.美蛙魚頭所需原料的煮制時間與技巧。

            6.魚頭的正確處理方法。

            7.美蛙魚頭加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

            8.投資預算分析及經營管理方法。

         培訓時間     不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-7天左右,視個人情況而定。
        特別優惠

            1.指導招牌設計。

            2.指導菜單設計。



        三、技術支持—十堰特色小吃培訓

        1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
        2.切實的指導店面招牌的設計
        3.全面的指導個性化菜單設計
        4.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

        十堰特色小吃培訓咨詢熱線:18371955839    0719-8029993

         

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