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        熱干面

        熱干面      

          一、熱干面介紹

            
        熱干面,采用加入食用堿的面條,特別有彈性、爽滑、不黏糊、不斷碎、口感很好。再配上芝麻醬、牛肉醬湯、酸蘿卜丁、辣椒醬、香菜、拌一拌。
         

          二、十堰特色小吃培訓——熱干面培訓內容

        培訓內容 熱干面的制作
        培訓課程安排 理論學習:1.熱干面店開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.熱干面技術詳解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.熱干面店鋪經營小技巧,輕松 創造財富。
        示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
        自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
        實際操作內容
         1、學習制作芝麻醬、牛肉湯醬、辣椒醬等配料。
         2、學習其他配菜制作,例如:學炒“酸豆角”、學醬油配料等等。
         3、學習燒水煮面條、放配菜拌制面條上桌。
        4、熱干面經營定價原則;
        5、系列調味品及原料的貨源渠道;
        6、經營選址與 生意技巧,投資分析,經營管理。
        培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。


        三、技術支持——十堰特色小吃培訓
        1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
        2.切實的指導店面招牌的設計
        3.全面的指導個性化菜單設計


        十堰特色小吃培訓咨詢熱線:18371955839    0719-8029993
         

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