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        重慶片片魚

             重慶片片魚
        一、重慶片片魚介紹

         
          重慶片片魚是魚火鍋的另一種吃法,也代表著重慶的小吃特色。有辣與香兩種口味,可供各種口味的顧客食用;冬季食用可溫暖腸胃,是冬季火鍋的最佳選擇。

        二、重慶片片魚培訓內容

        培訓內容 重慶片片魚的制作
        培訓課程安排 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.重慶片片魚技術詳解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.重慶片片魚店鋪經營小技巧,輕松 創造財富。
        示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
        自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
        實際操作內容 1、重慶片片魚的系統講述;
        2、重慶片片魚原料的選購;
        3、重慶片片魚食材的 預加工;
        4、重慶片片魚加工的基本標準;
        5、重慶片片魚的工藝步驟;
        6、重慶片片魚經營定價原則;
        7、系列調味品及原料的貨源渠道;
        8、經營選址與 生意技巧,投資分析,經營管理。
        培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-7天左右,視個人情況而定。


        三、技術支持——十堰特色小吃培訓
        1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
        2.切實的指導店面招牌的設計
        3.全面的指導個性化菜單設計


        十堰特色小吃培訓咨詢熱線:18371955839    0719-8029993

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