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        陜西羊肉粉

             陜西羊肉粉

               一、陜西羊肉粉介紹

                陜西羊肉粉有三十多味中草藥,輔以十堰小吃培訓新工藝,慢火細煨而成;常食益氣補虛,溫中暖下,治疲勞、腰酸背痛、產后虛冷、腹疼。采用陜西羊肉粉面配方,鹵制羊肉縮水性少,紅湯湯汁紅亮醇厚、白湯湯汁白如羊脂,羊肉淳正而有嚼勁。 陜西羊肉粉檔口+流動,掙錢好輕松;小微投資,風險小;兩人經營,省人力 ;操作簡單,出品快;此項目由十堰特色小吃老師親自授教,口味包滿意,技術包學會。

         
             二、十堰特色小吃培訓——陜西羊肉粉培訓內容
         
        培訓內容 陜西羊肉粉的制作
        培訓課程安排 理論學習:1.陜西羊肉粉開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.陜西羊肉粉技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.陜西羊肉粉店鋪經營小技巧,輕松 創造財富。
        示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
        自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
        實際操作內容 1、傳授米粉質量識別,泡粉技巧和冬夏儲存方法,傳授鹵水香辛料的識別、作用、選材、配比、加工和鹵水、膏湯的做法以及夏冬保管方法。
        2、傳授羊肉等食材的采購技巧,羊肉鹵制時的火候、技巧和注意事項。
        3、傳授各種煨碼(臊子)的做法以及保管方法,秘制紅油的熬制方法以及保管方式,各種口味米粉的出品調味方法。
        培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

          三、十堰特色小吃培訓——技術支持
        1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
        2.切實的指導店面招牌的設計
        3.全面的指導個性化菜單設計

        十堰特色小吃培訓咨詢熱線:18371955839    0719-8029993



         


           
         
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