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        十堰特色燒烤培訓專家教你萬州烤魚的做法

        時間:2019-09-15來源:十堰快之特色小吃培訓人氣:
          十堰特色燒烤培訓專家教你萬州烤魚的做法:

          第一:我們一般用的都是沒有刺的魚,肉質鮮嫩且肥美的魚,江團,胡子魚,鯉魚等。首先準備一條魚,殺了把內臟清理干凈,然后我們用適量的鹽,醬油,醋等佐料把它腌一下,那樣它的肉質會更加鮮美,還有醋主要是給魚去腥,讓顧客吃魚的時候感覺不到腥味。

          其次,我們燒適量的干碳,把魚放在火上烤半個小時,有的喜歡烤焦一點,有的喜歡烤嫩,我們可以根據客戶的要求,魚烤好了,我們就在下面弄一點配菜,土豆,小瓜,蘿卜,蔬菜等炒熟放在底下,把魚放在上面,上面再放一點香菜,蔥,蒜瓣等佐料提鮮。

          這就是萬州烤魚的基本做法,還有的直接放辣椒,用燒辣的油直接澆,不用配菜,直接上面放點蒜瓣蔥就可以了,我們都是根據客戶的喜歡來做的,歡迎大家光臨。

          
        標題:十堰特色燒烤培訓專家教你萬州烤魚的做法    地址:http://www.2dth.com/pxzs/374.html
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